מהדורה
מוגבלת
קיש בטטה צלויה וגבינת סנט מור
MI3HNEXAG7
-
₪150.00
פריט זה ניתן על ידי קרדיטים.
לחצו על "הוספה לעגלה" להמשך
לחצו על "הוספה לעגלה" להמשך
אזל המלאי עבור /
משלוח חינם מעל ₪400.00
קלתית בצק פריך מלוח מחמאת 84%, במילוי רויאל שמנת קטיפתי (38%), קוביות בטטה צלויות, דיסקיות גבינת סנט מור (Sainte-Maure) צרפתית.
צירת מופת מלוחה בסטנדרט פריזאי מוקפד עבור קולקציית החג. קלתית הקיש מיוצרת בעבודת יד מבצק פריך מלוח (Pâte Brisée) מבוסס חמאת 84%, ונאפית באפייה עיוורת כפולה הכוללת איטום מוחלט (Chablonnage) להבטחת פריכות מתנפצת לאורך זמן.
בתוך הקלתית נמזג קרם רויאל עשיר על טהרת השמנת המתוקה, העוטף קוביות בטטה שניצלו לאיטן בשמן זית וטימין טרי, יחד עם גבינת סנט מור צרפתית המעניקה איזון ועוקץ עדין למתיקות הירק. הקיש נאפה לגובה הנדסי מדויק של 3 ס"מ, המספק יחס מושלם בין בצק פריך למלית נימוחה.
מידות: קוטר 20 ס"מ | גובה 3.
מידע על אלרגנים והצהרת ייצור
מוצרי הפטיסרי נאפים בעבודת יד קפדנית ובסטנדרט ייצור מקצועי, תוך שימוש במגוון רחב של חומרי גלם טריים ואיכותיים.
על אף ההקפדה היתרה על תהליכי הפרדה וניקיון בקונדטוריה, יש לקחת בחשבון כי כל המוצרים עלולים להכיל (או להכיל עקבות של) האלרגנים הבאים.
גלוטן (חיטה, שיפון, שעורה, כוסמין, שיבולת שועל)
חלב ומוצריו (כולל לקטוז), ביצים,
אגוזים מכל הסוגים (שקדים, מלך, לוז, פקאן, פיסטוק, קשיו, צנובר, מקדמיה ועוד),
בוטנים,סויה,שומשום
דגים (ג'לטין דגים המשמש בחלק מהמוצרים)
לכל שאלה, התלבטות או בירור לגבי רגישות ספציפית למוצר מסוים – הנך מוזמן/ת לפנות אליי אישית לתיאום בטוח וקבלת מענה מקצועי.
בתוך הקלתית נמזג קרם רויאל עשיר על טהרת השמנת המתוקה, העוטף קוביות בטטה שניצלו לאיטן בשמן זית וטימין טרי, יחד עם גבינת סנט מור צרפתית המעניקה איזון ועוקץ עדין למתיקות הירק. הקיש נאפה לגובה הנדסי מדויק של 3 ס"מ, המספק יחס מושלם בין בצק פריך למלית נימוחה.
מידות: קוטר 20 ס"מ | גובה 3.
מידע על אלרגנים והצהרת ייצור
מוצרי הפטיסרי נאפים בעבודת יד קפדנית ובסטנדרט ייצור מקצועי, תוך שימוש במגוון רחב של חומרי גלם טריים ואיכותיים.
על אף ההקפדה היתרה על תהליכי הפרדה וניקיון בקונדטוריה, יש לקחת בחשבון כי כל המוצרים עלולים להכיל (או להכיל עקבות של) האלרגנים הבאים.
גלוטן (חיטה, שיפון, שעורה, כוסמין, שיבולת שועל)
חלב ומוצריו (כולל לקטוז), ביצים,
אגוזים מכל הסוגים (שקדים, מלך, לוז, פקאן, פיסטוק, קשיו, צנובר, מקדמיה ועוד),
בוטנים,סויה,שומשום
דגים (ג'לטין דגים המשמש בחלק מהמוצרים)
לכל שאלה, התלבטות או בירור לגבי רגישות ספציפית למוצר מסוים – הנך מוזמן/ת לפנות אליי אישית לתיאום בטוח וקבלת מענה מקצועי.
מוצרים קשורים
-
₪420.00
₪450.00
