טארט גבינה ומסקרפונה
5T2OSNYQRI
-
₪140.00
פריט זה ניתן על ידי קרדיטים.
לחצו על "הוספה לעגלה" להמשך
לחצו על "הוספה לעגלה" להמשך
אזל המלאי עבור /
משלוח חינם מעל ₪400.00
קלאסיקה מודרנית ומרעננת. קלתית בצק פריך "סבלה" במילוי קרמי ועשיר של גבינות מסקרפונה ושמנת, בניחוח וניל מדגסקר וגרידת לימון. הטארט מצופה בגנאש שוקולד לבן ולימון, ומעוטר בנדיבות בשברי תות טבעי מיובש בהקפאה – המעניקים קראנץ' פירותי ומראה פריזאי עוצר נשימה.
טארט גבינה ומסקרפונה: אלגנטיות בכל ביס זהו לא עוד "טארט גבינה" רגיל. הטארט שלנו מיוצר בטכניקות פטיסרי מדויקות, המבטיחות חוויה קולינרית רב-שכבתית המשלבת עושר, חמיצות עדינה ופריכות מושלמת.
מה הופך אותו ליצירת מופת?
קלתית "סבלה" זהובה: בצק פריך חמאתי הנאפה באפייה עיוורת כפולה וזוכה לשכבת איטום מיוחדת, לשמירה על פריכות מקסימלית גם מתחת למילוי העשיר.
מילוי גבינה במרקם משי ("Soie"): שילוב מדויק של גבינת מסקרפונה עשירה, גבינת שמנת, גרגרי וניל אמיתי וגרידת לימון. המסה עוברת סינון קפדני ונאפית בטמפרטורה נמוכה לקבלת מרקם קטיפתי, חלק ונטול סדקים.
גנאש לימון ושוקולד לבן: שכבת ציפוי דקיקה ומבריקה, המשלבת את המתיקות העדינה של השוקולד הלבן עם החמיצות המרעננת של מיץ לימון טרי.
עיטור תות מיובש: שברי תות מיובש בהקפאה המפוזרים בעבודת יד, מעניקים לטארט מראה בוטיק יוקרתי, קראנצ'יות עדינה ורמז חמצמץ-מתוק.
קוטר: 18 ס"מ (מתאים ל-5-7 סועדים).
מידע על על אלרגנים
המוצרים שלי נאפים בסביבת עבודה העושה שימוש במגוון רחב של חומרי גלם.
אי לכך, יש לקחת בחשבון כי כל המוצרים עלולים להכיל את האלרגנים הבאים (או עקבות מהם):
גלוטן (חיטה, שיפון, שעורה, כוסמין, שיבולת שועל),חלב ומוצריו (כולל לקטוז),ביצים,אגוזים מכל הסוגים (שקדים, מלך, לוז, פקאן, פיסטוק, קשיו ועוד),בוטנים,סויה
,שומשום,דגים (ג'לטין)
לכל שאלה, התלבטות או בירור לגבי מוצר ספציפי – נא לפנות אליי אישית.
מה הופך אותו ליצירת מופת?
קלתית "סבלה" זהובה: בצק פריך חמאתי הנאפה באפייה עיוורת כפולה וזוכה לשכבת איטום מיוחדת, לשמירה על פריכות מקסימלית גם מתחת למילוי העשיר.
מילוי גבינה במרקם משי ("Soie"): שילוב מדויק של גבינת מסקרפונה עשירה, גבינת שמנת, גרגרי וניל אמיתי וגרידת לימון. המסה עוברת סינון קפדני ונאפית בטמפרטורה נמוכה לקבלת מרקם קטיפתי, חלק ונטול סדקים.
גנאש לימון ושוקולד לבן: שכבת ציפוי דקיקה ומבריקה, המשלבת את המתיקות העדינה של השוקולד הלבן עם החמיצות המרעננת של מיץ לימון טרי.
עיטור תות מיובש: שברי תות מיובש בהקפאה המפוזרים בעבודת יד, מעניקים לטארט מראה בוטיק יוקרתי, קראנצ'יות עדינה ורמז חמצמץ-מתוק.
קוטר: 18 ס"מ (מתאים ל-5-7 סועדים).
מידע על על אלרגנים
המוצרים שלי נאפים בסביבת עבודה העושה שימוש במגוון רחב של חומרי גלם.
אי לכך, יש לקחת בחשבון כי כל המוצרים עלולים להכיל את האלרגנים הבאים (או עקבות מהם):
גלוטן (חיטה, שיפון, שעורה, כוסמין, שיבולת שועל),חלב ומוצריו (כולל לקטוז),ביצים,אגוזים מכל הסוגים (שקדים, מלך, לוז, פקאן, פיסטוק, קשיו ועוד),בוטנים,סויה
,שומשום,דגים (ג'לטין)
לכל שאלה, התלבטות או בירור לגבי מוצר ספציפי – נא לפנות אליי אישית.
מוצרים קשורים
-
₪140.00
₪140.00
