מוס
חגיגית
טריקולד בוטיק
L0MU3RG4I7
-
₪350.00
פריט זה ניתן על ידי קרדיטים.
לחצו על "הוספה לעגלה" להמשך
לחצו על "הוספה לעגלה" להמשך
אזל המלאי עבור /
משלוח חינם מעל ₪400.00
חגיגת שוקולד אמיתית. עוגת מוס בשלוש שכבות (מריר, חלב ולבן) במרקם קרמי עשיר במיוחד. העוגה יושבת על בסיס בראוני פאדג'י ומוכתרת בציפוי גלאסאז' שוקולד מבריק ויוקרתי.
טריקולד פריזאי: לא עוד עוגת מוס רגילה ה-Entremet Trois Chocolats שלנו הוא הגרסה הגבוהה והמוקפדת ביותר לקלאסיקת הטריקולד האהובה. הסוד טמון בטכניקה: במקום בסיס שמנת רגיל, המוסים שלנו נבנים על בסיס קרם אנגלז (Crème Anglaise) מבושל , טכניקה צרפתית המעניקה למוס מרקם קטיפתי, יציבות מושלמת וטעם עמוק של גלידת שמנת משובחת.
השכבות (מלמטה למעלה):
הבסיס: תחתית בראוני שוקולד אפויה, דחוסה ועשירה בחמאה, המעניקה ניגודיות פריכה למרקם המוס.
שוקולד מריר: שכבת מוס אינטנסיבית (55% מוצקי קקאו) בעלת עומק ארומטי.
שוקולד חלב: שכבת ביניים מתוקה ומעודנת המאזנת את הטעמים.
שוקולד לבן: שכבה עליונה במרקם עננים, רכה ומלטפת.
הכתר: ציפוי גלאסאז' מראה (Mirror Glaze) כהה ומבריק, המעניק לעוגה מראה תכשיט יוקרתי.
עיצוב וגודל: העוגה מוגשת בעיצוב "עירום" החושף את שלושת השכבות המדויקות בצדדים, עם גובה מרשים של כ-6 ס"מ.
קוטר 16 ס"מ (מתאימה ל-8-10 סועדים).
מידע על על אלרגנים
המוצרים שלי נאפים בסביבת עבודה העושה שימוש במגוון רחב של חומרי גלם.
אי לכך, יש לקחת בחשבון כי כל המוצרים עלולים להכיל את האלרגנים הבאים (או עקבות מהם):
גלוטן (חיטה, שיפון, שעורה, כוסמין, שיבולת שועל),חלב ומוצריו (כולל לקטוז),ביצים,אגוזים מכל הסוגים (שקדים, מלך, לוז, פקאן, פיסטוק, קשיו ועוד),בוטנים,סויה
,שומשום,דגים (ג'לטין)
לכל שאלה, התלבטות או בירור לגבי מוצר ספציפי – נא לפנות אליי אישית.
השכבות (מלמטה למעלה):
הבסיס: תחתית בראוני שוקולד אפויה, דחוסה ועשירה בחמאה, המעניקה ניגודיות פריכה למרקם המוס.
שוקולד מריר: שכבת מוס אינטנסיבית (55% מוצקי קקאו) בעלת עומק ארומטי.
שוקולד חלב: שכבת ביניים מתוקה ומעודנת המאזנת את הטעמים.
שוקולד לבן: שכבה עליונה במרקם עננים, רכה ומלטפת.
הכתר: ציפוי גלאסאז' מראה (Mirror Glaze) כהה ומבריק, המעניק לעוגה מראה תכשיט יוקרתי.
עיצוב וגודל: העוגה מוגשת בעיצוב "עירום" החושף את שלושת השכבות המדויקות בצדדים, עם גובה מרשים של כ-6 ס"מ.
קוטר 16 ס"מ (מתאימה ל-8-10 סועדים).
מידע על על אלרגנים
המוצרים שלי נאפים בסביבת עבודה העושה שימוש במגוון רחב של חומרי גלם.
אי לכך, יש לקחת בחשבון כי כל המוצרים עלולים להכיל את האלרגנים הבאים (או עקבות מהם):
גלוטן (חיטה, שיפון, שעורה, כוסמין, שיבולת שועל),חלב ומוצריו (כולל לקטוז),ביצים,אגוזים מכל הסוגים (שקדים, מלך, לוז, פקאן, פיסטוק, קשיו ועוד),בוטנים,סויה
,שומשום,דגים (ג'לטין)
לכל שאלה, התלבטות או בירור לגבי מוצר ספציפי – נא לפנות אליי אישית.
מוצרים קשורים
-
₪200.00
₪140.00
₪300.00
