0 Layer 1
קבלת הזמנות עד יום חמישי ב 10 בבוקר
טלפון להזמנות 0545229618

עגלת הקניות

0
פס סנט אונורה פריזאי – וניל בורבון וקרמל קראנץ' פס סנט אונורה פריזאי – וניל בורבון וקרמל קראנץ' פס סנט אונורה פריזאי – וניל בורבון וקרמל קראנץ'
  1. דף בית
  2. עוגות

פס סנט אונורה פריזאי – וניל בורבון וקרמל קראנץ'

ZOC361UP78
  • ₪220.00
אזל המלאי
פריט זה ניתן על ידי קרדיטים.
לחצו על "הוספה לעגלה" להמשך
אזל המלאי עבור /
משלוח חינם מעל ₪400.00
יצירת מופת מהוויטרינה הפריזאית, פס סנט אונורה מלבני ואלגנטי, המשלב תחתית בצק עלים גרמני פריך, פחזניות זהובות מצופות בקרמל מתפצפץ במילוי קרם דיפלומט עשיר, ועטוף בגנאש מוקצף של שוקולד לבן עילית ווניל בורבון טהור. משחק מושלם של מרקמים וטעמים בכל ביס.
פס הסנט אונורה שלנו הוא חגיגה של טכניקה, חומרי גלם נדירים ומסורת קונדיטוריה צרפתית מוקפדת ללא פשרות. כל פס מורכב בעבודת יד כירורגית כדי להבטיח את הביס המושלם שמשלב פריכות, קרמיות ומתיקות מאוזנת.

שכבות הקינוח:
הבסיס: תחתית בצק עלים (גרמני) פריך וחמאתי, המהווה קונסטרוקציה יציבה ונימוחה.
הליבה: שכבת קרם פטיסייר קלאסי ומדויק.
העיטורים: פחזניות (Choux) טריות במילוי קרם דיפלומט עשיר, הטבולות אחת-אחת בקרמל חם ליצירת כיפה פריכה ומתפצפצת.
הכתר: גנאש מוקצף (Ganache Montée) יוקרתי ואוורירי, מבוסס על שוקולד לבן מעולה (לובקה) ונקודות של מקל וניל בורבון טהור ממדגסקר.

מידות הפס: 24 ס"מ על 9 ס"מ.
דגש שף חשוב: כדי ליהנות מקונטרסט המרקמים המלא ומפריכות הקרמל בשיאו, מומלץ לצרוך את הקינוח ביום הרכישה.

מידע על אלרגנים והצהרת ייצור
מוצרי הפטיסרי נאפים בעבודת יד קפדנית ובסטנדרט ייצור מקצועי, תוך שימוש במגוון רחב של חומרי גלם טריים ואיכותיים.
על אף ההקפדה היתרה על תהליכי הפרדה וניקיון בקונדטוריה, יש לקחת בחשבון כי כל המוצרים עלולים להכיל (או להכיל עקבות של) האלרגנים הבאים.
גלוטן (חיטה, שיפון, שעורה, כוסמין, שיבולת שועל)
חלב ומוצריו (כולל לקטוז), ביצים, 
אגוזים מכל הסוגים (שקדים, מלך, לוז, פקאן, פיסטוק, קשיו, צנובר, מקדמיה ועוד), 
בוטנים,סויה,שומשום
דגים (ג'לטין דגים המשמש בחלק מהמוצרים)
לכל שאלה, התלבטות או בירור לגבי רגישות ספציפית למוצר מסוים – הנך מוזמן/ת לפנות אליי אישית לתיאום בטוח וקבלת מענה מקצועי.
 
x

#{title}

#{text}

#{price}

חזרה