שיק
פריזאי
עוגת לה רוז'| מוס וניל צרפתי ופירות יער
2PUHZBLILG
-
₪320.00
פריט זה ניתן על ידי קרדיטים.
לחצו על "הוספה לעגלה" להמשך
לחצו על "הוספה לעגלה" להמשך
אזל המלאי עבור /
משלוח חינם מעל ₪400.00
עוגת ראווה אדומה וקטיפתית שעוצרת את הנשימה. מעטפת עדינה ואוורירית של מוס גנאש שוקולד לבן וּוניל טהור, המסתירה בתוכה הפתעה ליבת קונפי פירות יער חמצמץ-מתוק. הכל יושב על בסיס פריך ונימוח של עוגיית "סבלה ברטון" חמאתית עם נגיעת מלח ים. חגיגה של טעמים צרפתיים בביס אחד.
עוגת לה רוז' (Le Rouge): יצירת אומנות של פטיסרי עוגת "לה רוז'" (האדומה) שלנו מציעה חוויה רב-חושית. מעבר לעיצוב הרומנטי והפיסולי, היא משלבת טכניקות צרפתיות מסורתיות היוצרות הרמוניה מושלמת בין וניל מתוק, פירות יער חמצמצים וחמאה עשירה.
מה מסתתר בפנים?
המוס הקטיפתי: הלב של העוגה הוא מוס גנאש עשיר וא וורירי, המבוסס על שוקולד לבן פרימיום ושפע של וניל טהור. המוס מלטף את החיך ומאזן בצורה מושלמת את טעמי הפרי.
ההפתעה הפירותית (האינסרט): בתוך מוס הווניל חבויה ליבת קונפי פירות יער. שילוב מנצח של מחית פירות, מיץ לימון טרי וקוביות פרי, שנותן זריקת רעננות בכל ביס.
הבסיס החמאתי: העוגה יושבת על "סבלה ברטון" (Sablé Breton) – בצק צרפתי פריך ונימוח על טהרת החמאה והחלמונים, עם נגיעה קטנה ומדויקת של מלח ים שמקפיצה את כל הטעמים למעלה.
החתימה: העוגה מצופה בגימור קטיפה אדום ובוהק, ומעוטרת בנגיעת עלי זהב למראה יוקרתי ומוקפד.
מושלמת לימי הולדת, חגיגות מיוחדות, או כמתנה רומנטית ובלתי נשכחת.
קוטר: 16 ס"מ
מידע על על אלרגנים
המוצרים שלי נאפים בסביבת עבודה העושה שימוש במגוון רחב של חומרי גלם.
אי לכך, יש לקחת בחשבון כי כל המוצרים עלולים להכיל את האלרגנים הבאים (או עקבות מהם):
גלוטן (חיטה, שיפון, שעורה, כוסמין, שיבולת שועל),חלב ומוצריו (כולל לקטוז),ביצים,אגוזים מכל הסוגים (שקדים, מלך, לוז, פקאן, פיסטוק, קשיו ועוד),בוטנים,סויה
,שומשום,דגים (ג'לטין)
לכל שאלה, התלבטות או בירור לגבי מוצר ספציפי – נא לפנות אליי אישית.
מה מסתתר בפנים?
המוס הקטיפתי: הלב של העוגה הוא מוס גנאש עשיר וא וורירי, המבוסס על שוקולד לבן פרימיום ושפע של וניל טהור. המוס מלטף את החיך ומאזן בצורה מושלמת את טעמי הפרי.
ההפתעה הפירותית (האינסרט): בתוך מוס הווניל חבויה ליבת קונפי פירות יער. שילוב מנצח של מחית פירות, מיץ לימון טרי וקוביות פרי, שנותן זריקת רעננות בכל ביס.
הבסיס החמאתי: העוגה יושבת על "סבלה ברטון" (Sablé Breton) – בצק צרפתי פריך ונימוח על טהרת החמאה והחלמונים, עם נגיעה קטנה ומדויקת של מלח ים שמקפיצה את כל הטעמים למעלה.
החתימה: העוגה מצופה בגימור קטיפה אדום ובוהק, ומעוטרת בנגיעת עלי זהב למראה יוקרתי ומוקפד.
מושלמת לימי הולדת, חגיגות מיוחדות, או כמתנה רומנטית ובלתי נשכחת.
קוטר: 16 ס"מ
מידע על על אלרגנים
המוצרים שלי נאפים בסביבת עבודה העושה שימוש במגוון רחב של חומרי גלם.
אי לכך, יש לקחת בחשבון כי כל המוצרים עלולים להכיל את האלרגנים הבאים (או עקבות מהם):
גלוטן (חיטה, שיפון, שעורה, כוסמין, שיבולת שועל),חלב ומוצריו (כולל לקטוז),ביצים,אגוזים מכל הסוגים (שקדים, מלך, לוז, פקאן, פיסטוק, קשיו ועוד),בוטנים,סויה
,שומשום,דגים (ג'לטין)
לכל שאלה, התלבטות או בירור לגבי מוצר ספציפי – נא לפנות אליי אישית.
מוצרים קשורים
-
₪200.00
₪140.00
