La Tarte aux Fruits | טארט פירות קלאסי

הטעם האמיתי של פריז.

אין קינוח שמסמל את הקונדיטוריה הצרפתית יותר מטארט פירות עשוי היטב. הסוד של "טארט השוק" שלנו הוא פשוט: אנחנו נותנים לחומרי הגלם לדבר. בלי קיצורי דרך ובלי התחכמויות.

מה יש בפנים?

קלתית פריכה: בצק שקדים וחמאה איכותית שנאפה במקום יום-יום, כדי להבטיח את ה"קראנץ'" המושלם בכל ביס.

הקרם: מילוי נדיב של קרם פטיסייר קטיפתי, עשוי מחלב, שמנת ומקלות וניל אמיתיים (כן, הנקודות השחורות הן הדבר האמיתי).

הפירות: אנחנו בוחרים את הפירות הכי יפים וטריים שיש לעונה להציע, חותכים אותם ידנית ומסדרים אותם בנדיבות על הקרם.

התוצאה היא טארט רענן, מאוזן ולא מתוק מדי, שמביא את הטעמים של השוק ישר אליכם לשולחן.

פרטים נוספים:

קוטר: 15 ס"מ גובה 3

טריות: הטארט מיוצר בבוקר ההזמנה. מומלץ לאכילה ביום הרכישה או יום למחרת.

 איך מגישים? קר, ישר מהמקרר.