אוזני המן פטל אדום ומרציפן שקדים

קולקציית הפרימיום שלנו לפורים מציגה את ה"רוז פטל" – אוזן המן שהיא יצירת אמנות של טעמים ומרקמים.

בנינו את המנה הזו שכבה אחר שכבה:

המעטפת: בצק פריך עשיר בחמאה, הנאפה עד להזהבה מושלמת ומתפורר בעדינות בכל ביס.
הלב: דיסקית מרציפן שקדים איכותי (52% שקדים) מבית LUBECA הגרמנית, המעניקה בסיס נימוח ומתקתק
הכתר: קונפי פטל אדום ועז, העשוי ממחית פטל טרי בבישול איטי, המעניק את ה"קיק" החמצמץ שמאזן את כל המנה.

זו לא סתם אוזן המן, זו חווית גורמה למי שמחפש איכות ללא פשרות במשלוח המנות שלו.

חלבי

מידע על על אלרגנים
המוצרים שלי נאפים בסביבת עבודה העושה שימוש במגוון רחב של חומרי גלם.
אי לכך, יש לקחת בחשבון כי כל המוצרים עלולים להכיל את האלרגנים הבאים (או עקבות מהם):
גלוטן (חיטה, שיפון, שעורה, כוסמין, שיבולת שועל),חלב ומוצריו (כולל לקטוז),ביצים,אגוזים מכל הסוגים (שקדים, מלך, לוז, פקאן, פיסטוק, קשיו ועוד),בוטנים,סויה
,שומשום,דגים (ג'לטין)
לכל שאלה, התלבטות או בירור לגבי מוצר ספציפי – נא לפנות אליי אישית.