בישקוטי איטלקי פיצוחים וחמוציות

קלאסיקה איטלקית במיטבה: ביסקוטי "קוואטרו" פיצוחים וחמוציות

יש עוגיות, ויש את הביסקוטי שלנו – היצירה המדויקת למי שמחפש את הביס הפריך, העוצמתי והמספק ביותר. הביסקוטי שלנו נאפות בשיטה האיטלקית המסורתית (Biscotti – "נאפה פעמיים"), תהליך המעניק להן את המרקם היבש והקשיח המפורסם שלהן. זוהי עוגייה שלא מתנצלת על הנוכחות שלה, מעוצבת במיוחד כדי לעמוד במבחן הטבילה ולהשתדך בצורה מושלמת למשקה חם.

מה הופך כל עוגייה ליצירת אמנות?

• נבחרת הפיצוחים: שילוב עשיר וצפוף של פקאן, פיסטוק, אגוז לוז ושקד – כולם עוברים קלייה ארוכה ומבוקרת כדי להוציא את השמנים הארומטיים והטעם העמוק ביותר.

• טוויסט של פרי: חמוציות עסיסיות שמשתבצות בתוך המרקם הקשיח ומוסיפות רגעים של רכות מתוקה-חמצמצה בכל נגיסה.

• הקראנץ' האולטימטיבי: עוגייה יצוקה וקשה במידה המדויקת, ששומרת על פריכותה לאורך זמן ומבטיחה חוויה חושית של קול וטעם.

הצעת הגשה: הביסקוטי נולדו לליווי של אספרסו חזק או כוס תה ריחנית. המבנה הקשיח שלהן מאפשר להן לספוג את נוזל הקפה ולהתרכך בדיוק במידה, תוך שהן שומרות על צורתן ומשחררות את טעמי האגוזים הקלויים אל תוך המשקה.

מתנה מושלמת לחובבי קפה מושבעים, או פינוק יוקרתי שנשמר מצוין בצנצנת על השיש (אם תצליחו להתאפק).

פרווה

מידע על על אלרגנים
המוצרים שלי נאפים בסביבת עבודה העושה שימוש במגוון רחב של חומרי גלם.
אי לכך, יש לקחת בחשבון כי כל המוצרים עלולים להכיל את האלרגנים הבאים (או עקבות מהם):
גלוטן (חיטה, שיפון, שעורה, כוסמין, שיבולת שועל),חלב ומוצריו (כולל לקטוז),ביצים,אגוזים מכל הסוגים (שקדים, מלך, לוז, פקאן, פיסטוק, קשיו ועוד),בוטנים,סויה
,שומשום,דגים (ג'לטין)
לכל שאלה, התלבטות או בירור לגבי מוצר ספציפי – נא לפנות אליי אישית.